(3級)フードコーディネーター

フードコーディネーターの仕事は、レストランのプロデュース、お店の新メニュー開発、食品メーカーの新商品開発、料理番組や料理雑誌の制作など多くあります。
番組や雑誌の制作には、食材、食器から企画。提案、調理、セッティングの演出まで手がけますので食に関する幅広い知識が必要です。

問い合わせ先
日本フードコーディネーター協会(JFCA)
東京都文京区後楽2-2-21
飯田橋ISビル4F
TEL 03-5805-1981
FAX 03-5805-1982
http://www.jfca.gr.jp/
※認定校は現在26校です。

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