製菓衛生師

菓子製造業者の技術・知識の向上と公衆衛生の向上と増進を図ることを目的としてつくらた国家資格です。
高度な技術と食品学の知識が身につき、安全で高品質のお菓子を提供し、製菓メーカーや菓子店で活躍できます。