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納豆
大豆を煮た後、納豆菌で発酵させた食品。
イソフラボンは女性ホルモンのエストロゲンに似た作用を持ち、ほてりなどの緩和に役立ち、納豆菌が発酵で作り出すねばねば成分は、カルシウムの吸収を促す。
ナットウキナーゼという酵素は、血液サラサラを保ち、ピコリン酸は抗菌作用がある。
納豆菌が腸の善玉菌を増やし、悪玉菌が作る腐敗物を減らすプロバイオティクス効果を持つ。
1日1パックでこれらの健康効果の効用が期待できる。
■ 管理人より
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